Giandomenico Negro

Enologo di Bubbio, si è cimentato nel dimostrare che la Robiola di Roccaverano era probabilmente l'unico caprino italiano in grado
di competere con la scuola dei caprini francesi. Giandomenico ha creato Arbiora, un’azienda attraverso la quale seleziona, acquista, stagiona e rivende solo le migliori Robiole di Roccaverano dimostrando nei fatti come attraverso una adeguata valorizzazione del patrimonio agroalimentare autentico possa passare
il riscatto economico
e sociale di un territorio.